نویسنده: - جمعه ٥ فروردین ،۱۳٩٠

مواد لازم:

نان لواش _ سوسیس ١۵٠ گرم _ فلفل دلمه ای ٧۵ گرم _ پنیر پیتزا رنده شده ١ بسته _ ادویه به دلخواه

طرز تهیه :

سوسیس و فلفل دلمه ای را خرد کرده ، کمی سرخ میکنیم و به آن ادویه کاری اضافه میکنیم.پس از خنک شدن مخلوط ، پنیر پیتزا را به آن اضافه میکنیم و مانند سمبوسه ساده در نان ریخته و پس از آماده شدن در روغن فراوان سرخ میکنیم.




نویسنده: - جمعه ٥ فروردین ،۱۳٩٠

مواد لازم :

نان لواش _ سیب زمینی ربع کیلو _ پیاز ٢عدد متوسط _ جعفری ١٠٠ گرم _ فلفل نمک و ادویه به میزان لازم.

طرز تهیه :

سیب زمینی را آبپز کرده و بصورت نگینی خرد نموده و با پیاز سرخ کرده و سپس به آن ادویه ، فلفل و نمک اضافه کرده و بهم میزنیم.

نان را  بصورت  نوار های پهن  بریده و  مواد  آماده  شده  را در بالای  آن گذاشته و نان را بصورت سه گوش (مثلثی) شکل داده و در روغن فراوان سرخ میکنیم.




نویسنده: - جمعه ٥ فروردین ،۱۳٩٠


مواد لازم:

آرد نخود خام ١۵٠ گرم _ آرد سفید ۵٠ گرم _ پیاز ۴ عدد  کوچک _ بکینگ پودر ، نمک ، فلفل ، تخم گشنیز ، زرد چوبه و کاری به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را خلال کرده و به آرد نخود خام و آرد سفید که قبلا با هم مخلوط کرده ایم اضافه میکنیم.

سپس باقی مواد را به آن اضافه میکنیم.

به مخلوط آماده شده آب اضافه میکنیم به حدی که مخلوط نه شل شود و نه سفت.

سپس آنرا در روغن فراوان سرخ میکنیم.